ÜBER EL QUERANDI

Das traditionelle „El Querandí“ liegt im Herzen des historischen Stadtteils San Telmo und zählt zu den symbolträchtigsten Wahrzeichen des kulturellen Erbes von Buenos Aires. 1920 als renommierte Bar gegründet, hat dieser historische Ort über die Jahrzehnte hinweg den Geist des alten Buenos Aires bewahrt.

Die elegante Art-déco-Architektur, die originalen Holzvertäfelungen, die Details aus Buntglas und die historischen Säulen schaffen eine intime und elegante Atmosphäre, die an das frühe 20. Jahrhundert erinnert. Im Laufe der Jahre entwickelte sich das „El Querandí“ zu einem Treffpunkt für Künstler, Intellektuelle und Persönlichkeiten, die das pulsierende kulturelle Leben der Stadt prägten.

Das als Stätte von kulturellem Interesse anerkannte Gebäude ist nach wie vor ein bedeutendes historisches Wahrzeichen, das Besucher dazu einlädt, das Wesen eines unkonventionellen und leidenschaftlichen Buenos Aires zu erleben. Jeder Winkel spiegelt die Erinnerung an eine goldene Ära wider und bietet eine authentische Atmosphäre, die reich an Tradition und Identität ist.

Die Show im El Querandí bietet eine fesselnde Reise durch die Geschichte des Tangos – von seinen Anfängen in den traditionellen Stadtvierteln von Buenos Aires bis hin zu seiner Anerkennung als eines der symbolträchtigsten Musikgenres Argentiniens. In einem intimen, traditionsreichen Ambiente verbindet die Aufführung Musik, Tanz und Erzählkunst, um das Publikum in den wahren Geist der Stadt eintauchen zu lassen.

Mit Live-Musikern, renommierten Sängern und einem Ensemble professioneller Tänzer präsentiert die Show eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Choreografien, die die verschiedenen Entwicklungsstufen des Tangos widerspiegeln. Jede Aufführung vermittelt die Intensität, Eleganz und emotionale Tiefe, die dieses universelle Genre auszeichnen.

Die unmittelbare Nähe zur Bühne und die historische Atmosphäre des Veranstaltungsortes tragen zu einem besonderen Erlebnis bei und ermöglichen es den Gästen, jedes Detail auf ganz einzigartige Weise zu genießen. Tradition und künstlerische Exzellenz verschmelzen zu einem unvergesslichen Abend, an dem der Tango mit allen Sinnen erlebt wird.

TRADITIONELLE SPEISEKARTE

KALTE UND WARME VORSPEISEN
Argentinisches Antipasto
Tybo-Käse, Gruyère-Käse, Salami, Pastete, geräucherte Schweineschulter, Oliven, eingelegte Auberginen.
San-Telmo-Salat (glutenfrei)
Gemischter Blattsalat, argentinische Käsesorten, konfierte Kirschtomaten, geröstete Samen, Oliven.
Frittierte Empanadas Criollas
Von Hand geschnitten. Rindfleisch und Hähnchen. (Traditionell argentinisch)
Kürbiscremesuppe (glutenfrei)
Paniertes Mozzarella-Schnitzel
In Tomatensauce.

HAUPTGERICHTE
PASTA UND RISOTTO
Spinat-Crêpes in cremiger Pilzsauce.
Pilz-Risotto (glutenfrei)
Carnaroli-Reis, Parmesankäse, Pilze, Sahne, Butter.

FISCH
Argentinischer Fisch mit gerösteten Zitronen (glutenfrei) Mit knusprigem Gemüse.

GEFLÜGEL
Hähnchenbrust in Dijon-Sauce (glutenfrei) Mit cremigen Kartoffeln.

FLEISCH
Rindfleisch (im Josper-Ofen gegart)
Traditionelles Ribeye-Steak nach argentinischer Art (glutenfrei)
Mit geröstetem Gemüse. (Traditionell argentinisch)
Choripán (Wurstsandwich)
Mit Pommes frites. (Traditionell argentinisch)
Typischer argentinischer Kartoffelauflauf (glutenfrei)
Kartoffeln, Rinderfilet, Pilze, Parmesankäse, Zwiebeln und Paprika. (Traditionell argentinisch)
Lamm und Schweinefleisch (im Josper-Ofen gegart)
Patagonischer Lamm-Pilz-Auflauf (glutenfrei)
Tomaten, Möhren, Auberginen, Zwiebeln, Paprika und spanische Kartoffeln. (Traditionell argentinisch)
Matambrito (gerolltes Flank Steak) mit Frühlingszwiebeln (glutenfrei)
Mit Sahne, Frühlingszwiebeln und Pilaw-Reis.

DESSERTS
Flan (glutenfrei) mit Dulce de Leche oder Sahne.
Traditionelles Dessert (glutenfrei)
Quittenpaste, Süßkartoffelpaste, Frischkäse (traditionell argentinisch)
Chocotorta
Warmer Pfannkuchen mit Dulce de Leche
Eissorten (glutenfrei) (Sahne, Vanille, Erdbeere, Schokolade, Zitrone, Dulce de Leche)
Reispudding (glutenfrei)
Zitronenschale, Zimt. (Traditionell argentinisch)

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VIP-MENÜ

VORSPEISEN
Gravlax aus großem Lachs (glutenfrei)
Serviert mit Rucola, Orangen, Tomatenconfit und Avocado, in einer cremigen Kokosmilch-Dill-Sauce.
Knuspriger Brie
Brie in Filoteig, Champignons, Erdbeeren und Kirschtomaten.
Humita nach nordamerikanischer Art (glutenfrei)
Mais, Zwiebeln, Sahne, Käse, Pesto.

HAUPTGERICHT
Schweinerippchen nach Rioja-Art
Mit spanischen Kartoffeln, gerösteter Paprika, Erbsen, Speck und einem Spiegelei.
Seezunge in einer cremigen Garnelen-Pilz-Sauce
Dazu gibt es „Duchess“-Kartoffelpüree.
Querandí Ribeye-Steak (glutenfrei)
Dazu gibt es Trüffel-Kartoffelpüree und eine kreolische Soße mit Äpfeln und Gewürzen.

DESSERTS
Profiteroles und Pistazieneis
Mit Schokolade überzogen.
Erdbeer-Semifreddo (glutenfrei)
Mit einer zarten Kruste aus Maisstärke.
Schokoladenmousse (glutenfrei)
Mit roten Beeren.

REGELMÄSSIGE ÜBERWEISUNG ▼
- Abholung: Nur in den Zonen Palermo und Innenstadt von Buenos Aires.
- Abendessen + Show: Zwischen 19:30 Uhr und 20:30 Uhr.
- Nur eine Vorstellung: Zwischen 21:00 Uhr und 21:30 Uhr.
- Rückfahrt: Nach der Vorstellung nur in die Zonen Palermo und Innenstadt von Buenos Aires.

PRIVATTRANSFER ▼
- Sie können einen Privatwagen für bis zu 4 Personen wählen (mindestens 2 Personen).

- Schwierigkeitsgrad: niedrig.
- Wir bieten vegetarische und glutenfreie Gerichte an. Bitte geben Sie bei der Buchung an, falls Sie diese wünschen.
- Die Kleiderordnung lautet „Smart Casual“.
- Kinder bis 10 Jahre: 50 % Ermäßigung.
- Kleinkinder bis zu 3 Jahren: Kostenlos.
- Trinkgelder sind nicht inbegriffen.
- Sollten Sie sich in anderen Zeitzonen befinden, teilen wir Ihnen 48 Stunden vorher einen Treffpunkt mit.